À l’âge de 50 ans, Béatrice Althoff réalise un rêve et se lance dans une nouvelle aventure avec le soutien de son mari Werner : la reprise d’un domaine viticole abandonné et une vie non seulement proche de la nature mais avec la nature.
Depuis le premier jour, elle a imposé ses convictions de l’agriculture biologique et biodynamique. Son expérience en tant que chef d’entreprise de construction l’a aidé à transformer ce Domaine abandonné depuis 20 ans en une entreprise écologique et durable.
Béatrice a su, à travers le Domaine, les vignes et son environnement, exprimer sa créativité pour faire un vin unique, avec une signature Costes-Cirgues ! Béatrice Althoff – fondatrice
« La nature, la biodiversité, et l’élaboration de vin sont des arts vivants et réels »
Ici à Costes-Cirgues, Béatrice se sent pour la première fois vraiment chez elle. Grâce à elle, ce lieu est devenu un endroit de recueil, de partage et de calme pour ses amis et sa famille.
Avec une belle carrure, du haut de ses 1,95m, David Althoff, fils ainé de Béatrice, vit sa vocation de vigneron avec fierté. Fidèle au domaine familial depuis le début, il apprend les bases de la viticulture à Montpellier et approfondit le métier de vigneron ensemble avec Béatrice. Son expérience et ses capacités d’autodidacte ont permis d’exprimer les terroirs de Costes-Cirgues à travers des vins vinifiés sans sulfites. Un esprit joueur lui confère une facilité d’adaptation à toutes les situations ; un atout majeur dans un métier soumis aux caprices météorologiques !
David Althoff – co-gérant
Robin Althoff, le cadet des enfants, a terminé son Diplôme National d’œnologue récemment et allie son approche scientifique du monde viticole à l’expérience pratique qu’il a accumulée au domaine depuis l’âge de 11 ans. Inspiré par ses voyages et vinifications à Nappa Valley et en Afrique du Sud, soif d’élaboration de vin, Robin décide en 2015, avec sa compagne Imogen, de se diversifier en achetant des vendanges à d’autres vignerons. C’est alors que naît Le Quai à Raisins – négociants-vinificateurs, entité indépendante.
Robin Althoff
Christelle Ducrot est une pionnière au domaine qu’elle a rejoint dès le début de l’aventure Costes-Cirgues. Fidèle et bosseuse, elle ne se laisse pas abattre par ce monde de travail masculin. Peut-être est-ce un caractère fort lié à ces racines bourguignonnes ?
Elle n’a jamais conçu travailler autrement que dehors, avec son énergie à revendre et son esprit vif et endurant ! Christelle bat d’ailleurs haut la main tout concours de vitesse de taille, une médaille qui lui vient certainement de sa carrière préalable de sportive de haut niveau. Elle saura après une journée de travail physique à la vigne, s’adonner passionnément à deux heures de judo intensives.
Christelle Ducrot – chef de culture
Antje Brunet travaille à Costes-Cirgues depuis 2014. Trilingue français/allemand /anglais, elle a longtemps travaillé en tant que traductrice indépendante. Toujours souriante et de bonne humeur, elle soulage le domaine des devoirs administratifs, et n’hésite pas à anticiper et intervenir dans toute tâche supplémentaire nécessitant une main forte additionnelle. D’un sourire chaleureux au coin des lèvres, Antje vous accueille toute l’année au caveau afin de vous faire découvrir nos mises en bouteille et nos petits trésors !
Antje Brunet – bureau et caveau